فطائر المشروم

on

blogpost

فطائر المشروم هى اكتر وصفة نباتية بحبها الحقيقة و خصوصا فى الصيام او فى الشتا لأنها بتبقى مثالية مع اي شوربة 🙂

المقادير:

علبة مشروم فريش ( او معلب لكن لازم نغسله كويس)

باكيب عجينى باف بيسترى ( ممكن استبدالها باى عجين تاني لو حابين)

عودين كرفس مقطعين ناعم

بصلة صغيرة مفرومة

3 فصوص ثوم

ملعقة كبيرة زيت ( ممكن الاستغناء عنها و استخدام الماء مكانها)

ملعقة كبيرة مسطردة

نصف كوب بقدونس مفروم

ملعقتين كبيرتين زعتر فريش

ملح و فلفل حسب الرغبة

حليب لوز للدهن ( ممكن استبداله بخليط بيضو حليب لو مش عاوزينها تكون نباتية تماما)

سمسم للزينة

بابريكا

الطريقة:

نشوح البصل والكرفس و التوم لحد ما يبقى لونهم ذهبي

نضيف المشروم و هو بينزل مايته ونستناه لحد ما تنشف ونضيفله شوية ماية كمان و نسيبه لحد ما ينشف تاني حياخد تقريبا تلت ساعة على نار متوسطة لهادية

نستناه يبرد خالص

نسكب الخليط فى وعاء عميق و نضيف باقى المكونات

نشحي مربعات العجين و نقفل الاطراف بالحليب و ندهن وشها كمان ونرش عليه سمسم

بتدخل الفرن على درجة 180 لحد ما يصبح لونها دهبي بتاخد تقريبا تلت ساعة حسب قوة الفرن

وبالهنا و الشفا 🙂

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s