شوربة لذيذة وتنفع طبق رئيسي
المقادير:
بصلة متوسطة مبشورة
فصين توم
عودين كرفس مقطعين
3 حبات جزركبار مقطعين
3 حبات كوسة مقطعة
ا حبة بطاطس متوسطة او صغيرة ( فى موسم البطاطا الحلوة افضل استخدامها عن البطاطس لأنها اغني بالالياف والبيتكاروتين)
نصف كوب مكرونة من القمح الكامل
2 كوب فاصوليا مسلوقة (او علبة واحدة بعد غسلها جيدا)
ملعقة زيت كبيرة (ولو بتتبعوا نظام قليل الدهون ممكن استبادلها بالماء)
3 حبات طماطم مقطعة ( ممكن استبدالها بصلصة)
3 اكواب شوربة خضار
1 كوب حليب او كريمة طبخ
البهارات:
ريحان
زعتر
بودرة ثوم
بودرة بصل
بابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملحوظة: ممكن اضافة كرات اللحم او قطع الدجاج اذا حابين
الطريقة:
- نشوح البصل والتوم والكرفس على النار حتى يصبح لونهم ذهبي
- نضيف الخضار و نشوحه قليلا ( اذا ناوين تضيفوا لحوم يمكن اضافتها فى هذه المرحلة)
- نضيف الطماطم ثم البهارات
- نضيف الشوربة و الكريمة
- نضيف المكرونة ونتركها حتي تغلي حوالي 25 دقيقة
بالهنا و الشفا 🙂
امومتي 